31 dec. 2000
0 minuten
De European Food Safety Authority (EFSA), een wetenschappelijk comité belast met het beoordelen en evalueren van additieven voor levensmiddelen, verwerkingshulpmiddelen en materialen, heeft positief geadviseerd inzake het gebruik van AlphaSan, een antimicrobieel product van Milliken voor toepassingen in contact met voedsel.
AlphaSan is nu ook goedgekeurd voor gebruik in toepassingen in contact met voedsel in de Europese Unie. AlphaSan, waarvan de antimicrobiële werking gebaseerd is op zilverionen. remt de groei van bacteriën, schimmels en andere micro – organismen die onaangename geuren, verkleuring en afbraak van consumenten- en commerciële producten kunnen veroorzaken.